09.04.16 異國異鄉 流動餐車
四月十六日 風清月朗
榮幸接獲客家電視台的採訪，分享USR計畫採集「新」中壢人的記憶食譜與書寫生活過程，並透過與印尼坤甸—她的娘家是我們的冒險的合作，在流動餐車上，分享專屬他們的家鄉味，也鼓勵他們嘗試此平台，讓新住民與台灣人情味彼此交融。
城市景象因文化流動而更加豐富，中壢新興里有來自印尼的新住民所帶來的生活文化，在客家電視台主持人陳美禎娓娓道來的開場，新住民們以同是客家鄉親的身分牽起台灣與印尼的對話。而 #客家事務局 副局長戴興達、#社會局 專門委員魏筠 及 #青年事務局 局長顏蔚慈 等政府部門，也在會談中逐一分享對此的關切與支持。
計畫主持人 @陳其澎教授除簡介執行經驗外，還特別提到：「對於讀設計的我們而言，設計是種手段，而文化相融的內涵才是發展創意的主體」
執行「#異鄉異香」的 @陳歷渝教授分享從記憶食譜和紀錄片過程看見，在新環境中找尋歸屬感的新住民媽媽們，透過食物去建立關係，並找回他們熟悉的味道與自信，計畫也透過不一樣的方式走讀地方。
負責「#移動餐車」的 @黃慶輝老師表示：當我們走訪社區時，新住民媽媽們充滿自信熱情地介紹著自己家鄉的故事和拿手菜，特別感動。
室設系參與學生說：「開始做後才發現原來我對我故鄉的文化沒那麼了解，透過這次參與讓我更認識了我的家鄉。」
紀錄片剪輯指導的 @謝文哲老師也說：「從市場到餐桌，從製作到講自己的生命故事，影片裡的菜餚和眼淚也嗅出層次不同的香氣，是鄉愁融入的心意。」
透過媒體影響力讓更多的族群看見印尼美食文化的創生力，身為中原USR團隊的我們也會繼續努力，讓社會實踐力量繼續在地方發酵。
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